... junto con su característica cabeza tiene(n) un cierto parecido con la molécula del agua!
Pues "si hacemos caso" a los químicos... "veremos" cómo dicha molécula está formada por un átomo de Oxígeno y dos de Hidrógeno... y que los enlaces que se establecen entre los átomos, son covalentes...
... ¡pero no un enlace covalente "cómo Dios manda"!...
... sino que los electrones "que comparte"... están "más cerca" del oxígeno que del Hidrógeno...
por ello "se dice" que existen cargas parcialmente positivas y negativas...
https://www.researchgate.net/publication/265051492/figure/fig1/AS:392040673234944@
1470481188239/Formacion-de-la-molecula-de-agua-mostrando-distribucion-electronica.png
... y esto provoca que... las diferentes moléculas "de hache dos O" se unan entre sí, a través de los llamados "enlaces por puentes de Hidrógeno"...
http://cdn1.sbnation.com/entry_photo_images/3075390/ hydrogen-bonding_large_large.jpg |
... Y por ello "se comporta" de manera muy, muy diferente a moléculas de similar peso y tamaño...
... poseyendo numerosas propiedades, entre las que se pueden citar...