Canales...

jueves, 17 de marzo de 2016

Lengua... pero sin (doble) filo


http://2.bp.blogspot.com/-15wVwwyZfhU/VBG_hveTagI/
AAAAAAAABUs/PsZTDaHN8RE/s1600/boca_ana.gif

Se trata de un órgano (muy móvil) situado dentro de la cavidad bucal (e inserto en su "parte trasera)...
(... algunos animales "la tienen fija" en la parte delantera...)
https://s3.amazonaws.com/arc-wordpress-client-uploads/infobae-wp/wp-content/uploads/2017/02/01114958/61.jpg


http://www.gifmania.com.es/Animales/
Ranas/Imagenes-De-Ranas/Rana-75820.gif


... y "otros" la tienen bífida" (algunos reptiles)...
http://www.gifss.com/animales/cobras/Cobra-09.gif

... que interviene en procesos tan importantes como el sentido del gusto, el lenguaje y el movimiento de los alimentos ingeridos facilitando la deglución.
Está constituida(o) en su mayor parte por tejido muscular estriado...

...(existen 8 músculos, 4 intrínsecos, y no insertos en hueso alguno, y 4 extrínsecos  e "insertos" )...

... de ahí su gran movilidad...
http://www.gifmania.com/Gif-Animados-Personas/
Imagenes-Partes-Del-Cuerpo/Lenguas/Lengua-76297.gif

La parte dorsal de la lengua se halla recubierta por una mucosa con papilas gustativas de diferentes tipos...
... algunas (papilas gustativas) de (¿gran tamaño?) se disponen en una línea quebrada que se denomina "V lingual"...
... "por delante de la misma"  (aprox. los 2/3 anteriores) la superficie suele ser más o menos lisa, con la única excepción del surco lingual.
... "por detrás de la V" la mucosa de la lengua constituye la amígdala lingual.
http://image.slidesharecdn.com/lengua-1232505493538924-3/95/lengua-5-728.jpg?cb=1232484108
http://image.slidesharecdn.com/17bocaymasticacion-120909210001
-phpapp01/95/17-boca-y-masticacion-17-728.jpg?cb=1367602870


La parte ventral es lisa, está muy vascularizada y presenta en su zona media... el llamado frenillo (lingual)... suele acumular saliva procedente de las glándulas (salivales)
Resultado de imagen de frenillo lingual normal
http://www.infomed.es/rode/mambots/content/
mosthumb/thumbs/frenillectomia_foto4.jpg


El sentido del gusto (se localiza en la lengua) permite apreciar/valorar el sabor... para ello, las sustancias deben estar disueltas (en agua, saliva) y de este modo pueden excitar los receptores gustativos... existen unas 10.000 papilas gustativas en la lengua... ¡aunque no se sabe quién -ni cuándo- las contó!...

Se pueden distinguir diferentes tipos de papilas gustativas: fungiformes, caliciformes y filiformes.
https://www.sciencesource.com/Doc/TR1_WATERMARKED/2/8/3/e/SS2666667.jpg?d63643994705


Las fungiformes tienen forma de hongo y se hallan en la superficie de la lengua.

Las caliciformes  ("VALLATE" en las imágenes)presentan forma de cáliz, se hallan en menor número que las otras papilas y se localizan en la base de la lengua.

Las filiformes, como su propio nombre indica tienen forma de filamentos, son receptores más táctiles (en su interior se encuentran corpúsculos de Krause) que gustativos y se hallan repartidos por toda la superficie.
https://www.sciencesource.com/Doc/TR1_WATERMARKED/4/c/6/3/SS2666674.jpg?d63643994739


Gray1018.png
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/
commons/5/5a/Gray1018.png

... y dentro de las papilas gustativas suelen encontrarse los botones gustativos, que son agrupaciones de células sensibles a ciertos estímulos de sustancias en disolución ("los diferentes sabores")...
http://2.bp.blogspot.com/-LhWVZSYpiNI/T7LAOIFPXiI/
AAAAAAAAABc/LBWkU6TZibQ/s320/Lala.PNG
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/
thumb/0/0e/Taste_bud.svg/250px-Taste_bud.svg.png
https://i1.wp.com/4.bp.blogspot.com/_XSRxB6o_SVo/TDZW4LeH4OI/AAAAAAAAAEA/quA4P4JmoU8/s1600/00021399.jpg

... una vez "estimuladas" estas células... "transforman" dicha información en impulsos nerviosos... y "los mandan" al Sistema Nervioso.
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb
/1/11/Papilagustativa.jpg/440px-Papilagustativa.jpg


https://w7.pngwing.com/pngs/44/642/png-transparent-organ-taste-bud-tongue
-botones-gustativos-lingual-papillae-tongue-text-people-biology.png



https://es.wikipedia.org/wiki/Lengua_(anatom%C3%ADa)
http://biologia8gcbs.blogspot.com.es/2012_05_01_archive.html
http://deltadent.es/2010/08/09/te-has-preguntado-alguna-vez-por-que-tus-alimentos-favoritos-saben-tan-bien/
http://lengua-uaa.blogspot.com.es/
http://jeniiba.blogspot.com.es/
http://www.profesorenlinea.cl/quinto/cienciasnaturales/lalengua.html









Al parecer... a pesar de lo que se pensó/aba durante mucho tiempo... o eso es lo que ahora piensan otros científicos... no existe mapa de sabores alguno en la lengua...
papilas gustativas lengua sabores
http://www.blogodisea.com/wp-content/uploads/2013/05/
papilas-gustativas-lengua-sabores.jpg
http://2.bp.blogspot.com/-nPTzlPB4i-o/T7K9pfLGQHI/
AAAAAAAAABQ/yWTDckMipE0/s1600/Lengua.PNG



... y se han descubierto/se están descubriendo... otros sabores..., como el  Umami
alimentos umami
http://www.blogodisea.com/wp-content/uploads/2013/05/alimentos-umami.jpg
Alimentos ricos en UMAMI

http://www.blogodisea.com/existen-distintas-partes-lengua-encargadas-diferenciar-sabores.html



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