¿Cómo las plantas toman sus nutrientes?

Suponemos que... a estas "alturas académicas"...

... todo el mundo conoce algo de la fotosíntesis...
... y sabe que las plantas (al menos la mayoría) la realizan...
... es posible, también, que pueda citar a las sales minerales como sustancias (junto con el agua, el CO₂ y la luz) "participantes en el proceso"...
Pues bien... en el "capítulo de hoy"... intentaremos explicar cómo estas sales, que se encuentran en el suelo, terminan en las hojas... para comenzar así... el proceso fotosintético...

La epidermis de las raíces (rizodermis) es muy particular, pues está especializada en permitir el paso de sustancias a través de ella, al contrario de lo que sucede con las "epidermis normales" ==> "barreras +/- impermeables"...
Las células rizodérmicas tienen unas largas prolongaciones ("pelos radiculares") que incrementan la superficie de absorción...

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-Entrada de sustancias en la raíz-

Por fenómenos osmóticos el agua entra en el citoplasma de los pelos radiculares; existe un gradiente de concentración que va desde las células más externas de la raíz a las más internas; por lo tanto, la hipertonía (la concentración) es mayor en las células más interiores.
PERO... ¿Qué sucede con las sales minerales? Las sales minerales se disuelven en agua (se ionizan). Los iones no pueden pasar por simple osmosis, pues la concentración de los mismos es mayor en las células que en el medio.
La entrada y posterior paso de unas células a otras es debido a procesos de transporte activo (en contra de gradiente; requiere gran cantidad de energía), de este modo los gradientes se mantienen y el agua puede seguir entrando mediante procesos osmóticos. Por eso las células de la raíz son ricas en mitocondrias, mitocondrias que producirán la energía necesaria para que se lleve a cabo "este transporte".

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Una vez en las células de la rizodermis, agua y sales minerales pueden seguir hacia los vasos del xilema por dos caminos: a través de los citoplasmas celulares (que están en contacto gracias a los plasmodesmos) -vía simplástica-, o a través de los espacios intercelulares y paredes celulares -vía apoplástica-...

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... en este segundo caso el transporte se ve interrumpido en la endodermis, pues la banda de Caspary (banda impermeable -impregnada de suberina-) impide esta circulación, con lo que los compuestos transportados han de penetrar en el citoplasma y atravesar la endodermis por los plasmodesmos.

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El camino a través de espacios intercelulares y paredes celulares requiere un menor gasto de energía.

https://thumbs.dreamstime.com/b/transporte-de-agua-y-minerales-en-planta-con-esquema-celular-anat

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http://docentes.educacion.navarra.es/metayosa/1bach/1nutriplanta2_clip_image004.jpg

https://www.edumedia-sciences.com/es/media/671-absorcion-de-las-raices
https://www.youtube.com/watch?v=VYMpZwzKpmA&ab_channel=EducarPortal

http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/2esobiologia/2quincena7/2quincena6_contenidos_3a.htm
http://apuntesmarta1bac.blogspot.com.es/2015/02/biologia-tema-9.html
http://cienciascic.blogspot.com.es/2017/02/1-bachillerato-biologia-tema-11.html

http://docentes.educacion.navarra.es/metayosa/1bach/1nutriplanta2.html